صناعة الشوكولاته في المدرسة

صناعة الشوكولاته في المدرسة

مشاركة

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

صناعة الشوكولاته في المدرسة

 

مقدمة

إنها لفكرة رائعة! صناعة الشوكولاته في المدرسة، إن الأمر سيجعل الطالب لا يريد مغادرة المدرسة حيث الابداع والحلوى والحب!

 

ما قصة صناعة الشوكولاته في المدرسة؟

من خلال تصميم وتصنيع وتسويق ألواح الشوكولاتة المميزة الخاصة بهم ، جلب طلاب المدارس المتوسطة فضولًا وشغفًا لتعلمهم في مجالات العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات.

خلال العام الدراسي 2013-2014 ، أنشأت مدرسة Elizabeth Forward Middle School مصنع الحلم للشوكولاته من خلال الجمع بين الفن والتعليم التكنولوجي وعلوم الكمبيوتر. (صناعة الشوكولاته في المدرسة)

من خلال هذه المساحة ، تم الاستغناء عن فصول المواد التقليدية – بدلاً من ذلك ، تم القيام بتنفيذ منهج قائم على المشاريع ، ويتناوب الطلاب بين المعلمين وفقًا لاحتياجاتهم لإكمال مشروع مصنع الحلم للشوكولاته.

يتمتع معلمو تعليم الفنون وعلوم الكمبيوتر والتكنولوجيا بوقت تخطيط مشترك للعمل في المشاريع حيث يمكن للطلاب رؤية الروابط عبر المناهج الدراسية بين هذه المواد الثلاثة.

 

مشروع ألواح الشوكولاته (مصنع الحلم)

من أجل القيام بمشروع من شأنه: إشراك الأطفال في المجتمع، ومنحهم قدرات القرن الحادي عشر، تم إنشاء مصنع الحلم للشوكولاته داخل المدرسة، وفيه تعلم الطلاب أن يكونوا رواد أعمال لمدة أسبوعين وأن يؤسسوا شركة ألواح الشوكولاتة.

هذا يعني تعلم كيفية صناعة الشوكولاته في المدرسة، وإنشاء القالب له ، وصب الشوكولاتة ، وتصميم شعار الشركة ، وإنشاء خطة عمل ، وإنشاء بطاقات عمل للشركة ، وأخيراً إنشاء تسويق تجاري مدته 30 ثانية لشريط الشوكولاتة والشركة , و يكمل الطلاب هذه العملية بأكملها في أسبوعين ونصف من العمل مع معلمي الفنون وعلوم الكمبيوتر وتكنولوجيا التعليم.

يكسر مفهوم مصنع الحلم لصناعة الشوكولاته في المردسة حقًا صوامع التدريس التقليدية ، ويسمح للطلاب برؤية كيفية ارتباط التصميم والفن والوسائط المتعددة في عالم اليوم.

 

تصميم المنتج

في فصل تعليم التكنولوجيا ، يقوم الطلاب بإنشاء حلوى ثلاثية الأبعاد خاصة بهم باستخدام التطبيق المجاني Google SketchUp على جهاز كمبيوتر محمول و يطلب مدرس التكنولوجيا من الطلاب البحث في أنواع مختلفة من قطع الحلوى ، بما في ذلك مجموعة من العوامل من شكل المنتج إلى الحروف أو تصميمات الأسطح الأخرى، و يقومون بإنشاء نماذج أولية باستخدام الورق المقوى والورق والفوم ومواد أخرى للمساعدة في عملية التصميم.

بمجرد أن يكون الطلاب سعداء بنماذجهم الأولية ، فإنهم يستخدمون Google SketchUp لتصميم شريط الحلوى الخاص بهم في عالم ثلاثي الأبعاد ، ثم طباعته باستخدام طابعة ثلاثية الأبعاد , يتوفر العديد من طابعات MakerBot Replicator ثلاثية الأبعاد، والآن يتم استخدام PrintrBots. (صناعة الشوكولاته في المدرسة)

عندما يحمل الطلاب قضبان الحلوى المطبوعة ثلاثية الأبعاد في أيديهم ، فقد يقررون إعادة تصميمها أو المضي قدمًا في العملية.

 

صنع قالب وإضافة الشوكولاتة

الخطوة التالية هي حفر ثقوب صغيرة جدًا في النموذج الأولي استعدادًا لإنشاء قالب. الثقوب الصغيرة مخصصة لقالب الفراغ لتسجيل انطباعات مفصلة. ثم يأخذ الطلاب الطباعة ثلاثية الأبعاد الخاصة بهم إلى قالب الفراغ لإنشاء قالب لقضيب الحلوى الخاص بهم , تم شراء قالب الفراغ مقابل 1000 دولار تقريبًا ، ولكن قد تتمكن من العثور على قالب أقل تكلفة على موقع eBay.

بعد إنشاء القالب الخاص بهم ، يذهب الطلاب إلى الأسرة ومعلم علوم المستهلك للتعرف على الشوكولاتة ، وكيفية تذويبها ، وكيفية سكبها في قوالبهم. يتعلمون أيضًا عن الحقائق الغذائية للشوكولاتة وإنشاء جدول Excel للحقائق. (صناعة الشوكولاته في المدرسة)

 

التعبئة والتغليف

مع مدرس الفنون ، يتعلم الطلاب Adobe Photoshop ثم يستخدمونه لإنشاء شعار شركة الشوكولاتة الخاصة بهم. بمجرد رضاهم عن شعارهم ، يبدأون في تصميم أغلفة لألواح الحلوى الخاصة بهم ، والتي تتضمن الشعارات والحقائق الغذائية , تتضمن هذه المرحلة من عملية التصميم تعلم كيفية طي الأغلفة وكيف تساهم خطوط الطي في التباعد بين الشعار والحقائق الغذائية , و في المرحلة النهائية من التصنيع ، يقوم الطلاب بلف قطع الحلوى الخاصة بهم في غرفة العلوم الخاصة بالمستهلك العائلي.

 

التسويق

حان الوقت الآن لطرح هذه المنتجات اللذيذة في السوق من خلال إنشاء إعلان تجاري مدته 30 ثانية. يقوم مدرس علوم الكمبيوتر بتعريف الطلاب على iMovie وتكنولوجيا الشاشة الخضراء باستخدام تطبيق Veescope.

يقومون بتطوير القصص المصورة الخاصة بهم باستخدام Microsoft Word ، ويجب على المعلم الموافقة عليها قبل أن يتمكنوا من المتابعة , بمجرد أن يصبح الطلاب مستعدين للمضي قدمًا ، يبدأون في استخدام أدوات الوسائط الخاصة بهم لإنشاء إعلاناتهم التجارية. الخطوة الأخيرة هي خطة عمل توضح تفاصيل تكاليف صنع قطع الحلوى هذه ، وتكلفة بيعها ، ونقاط السعر والإيرادات المحتملة. سيقوم الطلاب أيضًا بإنشاء بطاقة عمل باستخدام شعار شريط الحلوى الخاص بهم. (صناعة الشوكولاته في المدرسة)

لقد وجدنا أنه من الممكن إشراك الطلاب في تعلم العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات عندما يستكشفون شيئًا يهتمون به حقًا – وأي طفل في المدرسة الإعدادية لا يهتم بالحلوى؟ ما هي المشاريع التي استخدمتها لإشراك طلابك في تعلم العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات؟

 

طالع أيضاً: التعلم القائم على المشروعات والمستند إلى الفنون

 

 

صناعة الشوكولاته في المدرسة

صناعة الشوكولاته في المدرسةصناعة الشوكولاته في المدرسة

 

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

طالع المزيد

شروط اختيار عينة الدراسة
إعداد البحث العلمي

شروط اختيار عينة الدراسة

عند إجراء بحث حول مجموعة من الأشخاص ، نادرًا ما يكون من الممكن جمع البيانات من كل شخص بعينه في تلك المجموعة. بدلاً من ذلك ، يمكنك اختيار عينة تمثل تلك المجموعة أو المجتمع. وفي هذا المقال سنتحدث عن شروط اختيار عينة الدراسة.   فهرس المحتويات1 مقدمة2 شروط اختيار عينة الدراسة/ معايير أخذ العينات2.1 أولاً:

برنامج LATEX لكتابة وتنسيق الأبحاث
إعداد البحث العلمي

برنامج LaTeX لكتابة وتنسيق الأبحاث العلمية

برنامج LaTeX لكتابة وتنسيق الأبحاث العلمية هو نظام تنضيد عالي الجودة ؛ يتضمن ميزات مصممة لإنتاج التنسيق التقني والعلمي بصورة مثالية. LaTeX يوفر لك معيار قياسي لجودة الأبحاث العلمية من ناحية التنسيق. كما أنه متاح مجاناً.   فهرس المحتويات1 مقدمة2 لمحة تاريخية3 برنامج LaTeX لكتابة وتنسيق الأبحاث العلمية3.1 مثال4 ميزات برنامج LaTeX لكتابة وتنسيق الأبحاث

يسعدنا ان نقدم لكم خدماتنا

تواصل معنا

small_c_popup.png

تواصل معنا لتعرف أكثر
حول تحكيم ونشر الأبحاث وجميع خدماتنا اللغوية والبحثية

يسعدكم افادتكم بكل ما تودون معرفته